CONCOURS : Mangez vert tout l'hiver

Est-ce que mon panier peut être livré à la maison?

Non. Les paniers bio sont livrés à un point de livraison que vous choisissez au moment de vous abonner. C’est d’ailleurs votre point de livraison qui déterminera votre fermier de famille.

Dois-je m’abonner auprès d’Équiterre?

Non. Vous vous abonnez directement auprès de la ferme que vous avez choisie qui utilisera soit le site web du Réseau des fermiers de famille ou sa propre plate-forme pour l’inscription. Le Réseau agit à titre d’intermédiaire pour vous mettre en contact.

Puis-je choisir le contenu de mon panier?

Oui et non. Ce sont les agriculteurs qui préparent votre panier afin d’offrir des paniers uniformes. Cela dit, une formule mini-marché est souvent offerte au point de livraison, ce qui vous permet de choisir vos légumes parmi la sélection proposée. De plus, un panier d’échange est aussi disponible sur place.

Quel format de panier dois-je choisir?

Les formats et la valeur des paniers varient d’une ferme à l’autre et la quantité de légumes que consomme une personne, un couple ou une famille varie aussi beaucoup selon que l’on mange souvent à l’extérieur, que l’on est amateur de légumes ou que l’on cuisine beaucoup ou peu. Quoi qu’il en soit, vous pouvez modifier le format de votre panier en cours de route.

Est-ce que mon panier contient seulement des aliments locaux et bio?

Oui. Les paniers bio ne comportent que des aliments bio bien de chez nous. Aucun produit n’est importé. Par contre, si la ferme que vous avez choisie est en cours de certification, vous recevrez des produits frais, locaux, mais non certifiés bio.

Pourquoi dois-je verser une contribution de 18 $ au Réseau des fermiers de famille?

Votre contribution permet au Réseau de soutenir les fermiers de famille dans la logistique, la mise en marché et la promotion de leurs paniers bio. Elle permet aussi de développer la formule pour l’offrir à un plus grand nombre de citoyens. Ainsi, tous les abonnés sont mis à contribution pour le financement du projet et les fermiers paient une contribution raisonnable.

Est-ce que le Réseau des fermiers de famille garantit ma saison avec la ferme?

Le Réseau des fermiers de famille ne peut se porter garant du partenariat entre les fermes et les abonnés. Mais le Réseau, mis sur pied par Équiterre depuis près de 25 ans, est solide. Il est basé sur un lien solidaire entre une ferme et des citoyens. Il est de la responsabilité de ces derniers de bien s'informer de la nature du projet de la ferme avant de s'abonner et de la responsabilité de la ferme de prendre tous les moyens pour produire des fruits et légumes de qualité et en quantité suffisante pour approvisionner les abonnés durant toute la saison. Le Réseau n'agit que comme intermédiaire entre les fermes et les citoyens afin que ces derniers puissent participer à ce modèle alimentaire écologique, solidaire et humain.

Y a-t-il aussi des livraisons en hiver?

Oui. Une vingtaine de fermiers de famille offrent des paniers de légumes en hiver, ainsi qu’un collectif de fermes: les Bio Locaux. Ce type de panier implique que les fermes planifient des récoltes supplémentaires pendant l’été et qu’elles aient les infrastructures pour entreposer et distribuer des légumes de conservation pour la saison d'hiver. Les paniers d'hiver sont généralement livrés aux deux semaines et ce, de novembre à mars ou avril. Ils sont principalement garnis de légumes de conservation (pommes de terre, choux, carottes, oignons, ail, etc.) et régulièrement, de verdures, de légumes de serre, de pousses et de produits transformés.